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pizzeria zaza' Borghesiana: Autentica Pizza Romana e Supplì di Qualità a Roma

Pizzeria Zaza' Borghesiana in Rome is a gem that perfectly balances tradition and passion. Led by Daniele, the pizzeria offers exceptional pizza with a light, crispy crust and a masterful blend of Roman style and high-hydration dough. The supplì, a standout specialty, deliver an unforgettable savory bite, while the freshly made desserts add a sweet finish. The warm, inviting atmosphere and attentive service make every visit feel like home. Quality ingredients, skillful preparation, and genuine care define this place. For lovers of authentic Italian flavors and heartfelt hospitality, Pizzeria Zaza' is a must-visit culinary haven.

pizzeria zaza' Borghesiana at a glance

  • Address Via Casilina, 1799/N, 00132 Roma RM, Italy
  • Phone +39 06 6928 3913
  • Restaurant type Pizza restaurant .
  • Popular for Lunch , Dinner , Solo dining .

Photos & Gallery

pizzeria zaza' Borghesiana: Reviews & Ratings

Davide Luigi Astolfi
5

Inizio nel dire che in questa pizzeria non saprei dire quale sia la cosa più buona da mangiare! Partendo dall'antipasto fino al dolce. La pizza è eccezionale non rimane pesante e l'altezza è come piace a me (ovviamente ogniuno ha i propri gusti). I supplì sono spaziali non li ho mai mangiati di così buoni da provare assolutamente. I dolci sono fatti al momento e sono veramente ma veramente ottimi!!! Complimenti sinceri a Daniele e il suo impegno sentito nel suo lavoro. Ovviamente anche al suo staff. DA PROVARE!!!

Fabio Uneddu
5

Abito in zona Finocchio/Borghesiana da quasi 2 anni e questa di ieri sera per me è stata una vera scoperta! Il cibo è ottimo, supplì mai mangiati così buoni, pizza croccante e fatta con prodotti di alta qualità, personale gentilissimo e Daniele è davvero speciale! Non si vede spesso un proprietario che tiene così tanto ai propri clienti. Complimenti davvero a tutti voi! Tengo a precisare che la cena per me e il mio ragazzo ci è stata offerta dopo una incomprensione che c'è stata qualche giorno fa. Questo a sottolineare l'amore e la passione che mette Daniele in quello che fa.

Alessandro Fratini
5

Oltre ad essere una pizzeria al taglio è possibile cenare nella saletta molto accogliente. Pizza strepitosa farcita con ingredienti di prima qualità, ottimi anche i supplì a corallo, una creazione del maestro pizzaiolo Daniele. Consiglio a tutti di venirla a provare! Top!

Sabrina Bribri
5

Siamo stati in questa pizzeria e l’esperienza è stata davvero ottima! La pizza era deliziosa, con ingredienti freschi e un impasto leggero e croccante. I fritti poi..uno piu buono dell'altro.Il locale è accogliente e curato, ma ciò che ha reso la serata ancora più piacevole è stata la gentilezza dei proprietari: cordiali e disponibili. Si percepisce la passione e l’amore che mettono nel loro lavoro. Torneremo sicuramente! A presto! Sabrina e Emilio

Oliviero Paluzzi
5

Semplicemente casa. Persone uniche lui e la moglie, e come ho detto ‘ casa ‘. Perché solo a casa sei attento come Daniele alla qualità del cibo e al rispetto per la lavorazione. Pizza compromesso tra romana e lievitazione alta idratazione. Provato anche gluten free e non lo riconosci. Da provare assolutamente

Flavio
5

Daniele e Sara sono persone eccezionali e ogni loro prodotto supera davvero le aspettative. Una delle migliori pizze della città: ingredienti autentici, qualità altissima e fritti con abbinamenti creativi semplicemente incredibili. Una pizzeria che adoro!!!

Benedetta Milanese
5

CONSIGLIATISSIMO! Vado da loro quasi tutti i weekend e mi sono sempre trovata bene. Partiamo dalla cordialità, la gentilezza e la disponibilità del personale che è unica e rara, pronti sempre a soddisfare ogni richiesta. La qualità del cibo è suprema, curata in ogni singolo dettaglio, tutto esclusivamente fatto da loro e tutto davvero buono. Il locale è super accogliente, spazioso e sempre pulito. Ottimi anche i cocktail!!! Insomma per farla breve consiglio a tutti questa pizzeria perché fa la differenza nella zona!

Location

  • pizzeria zaza' Borghesiana
    pizzeria zaza' Borghesiana
    Via Casilina, 1799/N, 00132 Roma RM, Italy Hotline: +39 06 6928 3913

In the heart of Via Casilina, Rome, pizzeria zaza' Borghesiana stands out as a beacon of authentic Italian pizza craftsmanship. From the very first bite, it’s clear this is not just any pizzeria—you’re greeted by the warm embrace of genuine passion and dedication, especially from Daniele, the maestro behind every dish. The pizza here strikes a perfect balance: a light, airy dough with just the right height, crispy yet tender, making each slice a delight rather than a burden.

What truly captivates me are the supplì, which locals rave about and rightly so. These fried rice balls explode with flavor, a testament to the high-quality ingredients and careful preparation. Coupled with freshly made desserts that burst with homemade authenticity, the journey from appetizer to dolce is seamless and satisfying.

The ambience complements the menu perfectly—a cozy, inviting space where every guest feels like family. The staff’s warmth and attentive care elevate the dining experience, making it more than just a meal, but a memorable occasion. Even special dietary needs are met with excellence, as their gluten-free offerings are indistinguishable from the rest, showing attention to detail and inclusivity.

Overall, pizzeria zaza' Borghesiana is a gem in Rome’s culinary landscape, blending traditional flavors with heartfelt service. It’s a place I wholeheartedly recommend to anyone seeking true Roman pizza, exceptional fried delights, and a welcoming environment that feels just like home.

Business Information

  • Accessibility
    • Wheelchair-accessible entrance
    • Wheelchair-accessible toilet
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